|
Торт «Муравейник»
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана сахара
щепотка соли
ч.л. соды
Показать полностью..
ч.л. лимонной кислоты
4 стакана муки
200 г сливочного масла
ванилин
Крем:
1 банка вареной сгущенки
100 г сливочного масла
1/3 стакана грецких орехов
Взбейте сметану с сахаром, добавьте соль, ванилин, соду и лимонную кислоту. Вотрите масло в муку и соедините с жидкой смесью сметаны и сахара. Вымесите тесто. Оно должно быть довольно плотным. Отщипывайте от теста маленькие кусочки и равномерно распределите их по поверхности противня. Противень можно не смазывать. Выпекайте тесто в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Затем отключите духовку и оставьте печенье еще на 5 мин. Оно должно стать подсушенным и подрумяненным. Разбейте выпеченное тесто на маленькие кусочки с помощью деревянной лопатки.
Приготовление крема.
Поджарьте на сухой сковороде раздробленные грецкие орехи. Размягченное масло взбейте со сгущенным молоком, добавьте орехи, все перемешайте. Потихоньку подсыпайте крошку печенья, чтобы она вся впиталась в крем.
Из полученной массы сформируйте муравьиную горку и выложите на тарелку. Охлаждайте торт в холодильнике в течение 4 часов.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
|
|
